Absinthe 1889 Ælred 60%

L’Extraordinaire histoire de L’ABSINTHE,

D’abord consommée par les soldats durant la guerre pour ses vertus médicinales, L’Absinthe est popularisée au 19^ème siècle par la Bourgeoisie Française.

Très vite surnommée « la fée verte » en référence à ses propriétés supposées « magiques », elle détiendra le pouvoir de rendre « fou ».

En découleront de nombreux rituels de dégustations tels que le rituel de « la goutte ».

Riche en significations, elle alimentera et influencera les fantasmes de nombreux artistes de l’époque comme le célèbre Vincent Van Gogh.

Ce breuvage à la fois séduisant et prétendument dangereux finira par être interdit en France le 16 mai 1915 puis réapparaitra en 2011.

L’Absinthe Originale 1889 Ælred,

Issue de notre savoir-faire en macération et distillation de plantes, notre Absinthe est élaborée de manière traditionnelle. Après une sélection rigoureuse, les plantes - dont la Sainte Trinité constituée par la Grande Absinthe, l’Anis vert et le Fenouil - sont mises en macération dans de l’alcool, puis distillées.

Rafraîchissante et forte en goût, elle se consomme avec ou sans sucre, allongée d’eau bien fraîche.

Bouteille vendue avec étui.

Le rituel de préparation :

Dans un verre, versez 4cl d’Absinthe pure.

Placez une cuillère à Absinthe sur le verre puis un morceau de sucre sur la cuillère.

Versez quelques gouttes sur le morceau de sucre, juste assez pour le gorger d’eau.

Patientez quelques minutes et admirez le sucre fondre.

Enfin, ajoutez délicatement le reste d’eau bien fraiche.