Cookies pépites de chocolat et crème de châtaigne

Ingrédients pour 18 cookies : 

200 g de pépites de chocolat

250 g de cassonade

1 yaourt nature

110 g de beurre

2 cuillères à soupe de cacao en poudre sucré

220 g de farine

4 cl de crème de châtaigne

1 sachet de sucre vanillé 

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). 

Mélangez à la main le beurre ramolli, en morceaux avec la cassonade et le sucre vanillé.

Ajoutez-y le yaourt, puis la farine et le cacao.

Une fois le mélange homogène, ajoutez les pépites de chocolat et la crème de châtaigne.

Façonnez des boules de taille similaire, posez-les sur une plaque anti-adhésive à une distance de 4 cm les uns des autres, et enfournez pour 20 minutes de cuisson.