Liqueur Raphaëlle 45%

La Raphaëlle est une liqueur de plantes raffinée avec un long vieillissement en fût. Cette liqueur d'exception révèle à la dégustation une aromatique complexe et élégante. C'est le cadeau idéal pour les grands amateurs de liqueurs de plantes

109,00 € TTC


Description

La Raphaëlle est fabriquée à partir d’une centaine de plantes, graines, fleurs, racines ou écorces conservées dans le « Grand herbier » de la distillerie Eyguebelle-Ælred

C’est de son subtil assemblage et de sa mystérieuse distillation dans les alambics de cuivre qu'elle prend naissance avant de vieillir en secret à l’abri dans les grands foudres de bois.

Sa typicité est issue des expériences des ancêtres moines herboristes. Sa composition offre à la dégustation des sensations toujours renouvelées.

Cette liqueur d'exception a été servie au Bocuse d'Or en 2015, elle est très appréciée des plus grands chefs.

L'Histoire de la Raphaëlle

Hyppolite Bonal intègre la vie monastique en 1850 sous le nom de Frère Raphaël. En charge de la pharmacie du monastère, il est envoyé à Lyon pour suivre des études médicales et devient le médecin officiel du monastère. En 1858 il quitte la vie monastique, il s’installe alors à Saint-Laurent-du-Pont et ouvre une distillerie en 1865. Parmi ses productions, la Raphaëlle, « Liqueur fabriquée par l’ancien Frère Raphaël du Couvent Saint-Bruno ».

La recette de cette liqueur d'exception est récupérée par Eyguebelle dans les années 90, il aura fallu toute l'expérience et tout le savoir-faire de notre maitre de chai Jacques Arnaud pour ressusciter cet élixir.

En son hommage nous avons repris l'étiquette d'origine du temps de Bonal pour lui dédier le produit en notant à la place de « Liqueur fabriquée par l’ancien Frère Raphaël du Couvent Saint-Bruno », « Liqueur fabriquée par l’ancien Frère Jacques du Couvent de Bayonne ». Bayonne étant un petit hameau de Grignan où réside Jacques Arnaud.

Caractéristiques

Conditionnement 70 cl
Taux d'alcool 45 %
Couleur cuivrée à reflet vert
Utilisation en digestif
Note de dégustation Nez : Note herbacées légèrement brandy Bouche : complexité, écorces d'agrumes, épices et plantes

Avis

  • 5 avis
  • Note 
    19/08/2018

    Jolie Raphaëlle

    Quelle jolie prénom pour un arôme inégalable et une sensation gustative qui pour moi a été une expérience inédite... Merci pour ce nectar foutu chez des amis du Loiret.

    Note 
    05/01/2016

    La Raphaelle

    Merci eyguebelle pour ce bijou de liqueur, la meilleure que j'ai goûté jusqu'alors!!!

    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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    Jean-Pierre B. publié le 13/08/2020 suite à une commande du 06/08/2020

    4/5

    Très bon, mais très/trop cher!

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    Francis D. publié le 04/03/2020 suite à une commande du 27/02/2020

    5/5

    Bouteille un peu chère mais produit à goûter absolument quand on aime les liqueurs de plantes

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    Hubert S. publié le 02/01/2020 suite à une commande du 23/12/2019

    5/5

    Bouteille pas encore ouverte donc pas d’avis à donner

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    PHILIPPE L. publié le 09/04/2019 suite à une commande du 31/03/2019

    5/5

    que du bonheur !!!

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