Elixir du Coiron Vert Ælred 45%

Ælred est la nouvelle marque d’alcool d’Eyguebelle, le A et le E liés symbolisent l’histoire de notre entreprise avec le passage d’Aiguebelle à Eyguebelle. Ælred signifie l’esprit de la source et pour nous c’est la version spiritueuse d’Aiguebelle/Eyguebelle qui veut dire " la Belle eau ".

L'Elixir du Coiron vert Ælred est une liqueur ardéchoise issue d'un élixir de vie élaboré en 1249 par Bénédictus de Nuraie. Il est composé d'une cinquantaine de plantes infusées et macérées, adoucie au miel qui fait 45° d'alcool.

Cette liqueur est composée de plantes, fleurs et racines qui vont être infusées et/ou macérées. Elle va être vieillie pendant 5 ans dans des fûts de chênes qui ont servis à faire du cognac et de l'armagnac.

Fine et complexe, elle révèle des saveurs insoupçonnées, nature ou en cocktail vous devez vous laissez tenter.

L'Elixir du Coiron vert Ælred a été Médaillée d’Or au Concours Général Agricole de Paris  en 2018.

Couleur: -Vert profond

              -Reflet cuivré brillant 

Nez:       -Complexité, végétal, notes agrumes et angélique

Bouche: -Complexité, finesse, ouvertures vers des épices confites dans un"bon sucre" (girofle)

              - Final poivrée et mélisse-réglisse