Le parfum de la framboise est incontournable en été. La framboise nous rappelle toujours ces salades de fruit que l’on sert en été à la fin d’un bon repas. Alors quoi de mieux que de l’intégrer à vos recettes de cocktails avec et sans alcool pour un goût rafraîchissant, fruité et coloré !
Les recettes présentées ci-dessous sont réalisées à base de liqueur de framboise, mais rien ne vous empêche de remplacer une liqueur alcoolisée par un sirop de framboise pour une version sans alcool.
Cocktail n°1 : Kir Royal revisité
A base de champagne et de liqueur de framboise, ce cocktail est une version plus alcoolisée et plus originale du célèbre Kir Royal.
Ingrédients :
- 1,5 cl de liqueur de framboise
- 0,5 cl de sirop d'Amaretto
- 1 cl de vodka
- 3 cl de jus d'orange
- Du champagne
Mélangez tous les ingrédients sauf le champagne dans un shaker et remplissez la moitié d’une flute. Complétez le reste du verre par du champagne.
Cocktail n°2 : Coup de soleil
Simple et efficace, ce cocktail est idéal si vous avez un coup de chaud au bord de la piscine. Fruité, il est à servir très frais avec quelques glaçons.
Ingrédients :
- Jus d’ananas
- 2 cl Liqueur de framboise
- glaçons
Dans un grand verre, versez les glaçons, la liqueur de framboise et complétez par le jus d’ananas. Dégustez immédiatement.
Cocktail n°3 : Chocolat Framboise
Original, ce cocktail conviendra parfaitement aux amateurs de douceur en quête de sucré au moment du dessert par exemple. Rapide et simple à préparer, il ne demande que 3 ingrédients.
Ingrédients :
- 3 cl de liqueur de framboise
- 1.5 cl de liqueur de cacao
- 1 cl de crème fraîche
Mélangez les ingrédients et servez dans un verre à vin placé au préalable au réfrigérateur. Décorez le verre à vin d’une fraise équeutée.
Cocktail n°4 : Margarita à la Framboise
Un cocktail digne des grandes soirées d’été. Rafraîchissant à base de Tequila, ce cocktail est à consommer avec modération.
Ingrédients :
- 3cl de Tequila
- 1.5 cl de liqueur de triple sec orange
- 3 cl de jus de citron
- 1.5 cl de liqueur de framboise
Mélangez tous les ingrédients ensemble au shaker et servez le cocktail dans un verre à Margarita.
