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Spiritueux Ælred
Le Pastis Ælred est un apéritif artisanal aux plantes et épices typique...
Sirop Artisan Grenadine Eyguebelle
Le Sirop de Grenadine Eyguebelle est un mélange de fruits rouges...
Magnum Liqueur de Poire Williams Ælred 35%
Notre Liqueur de Poire Ælred est élaborée à partir de poires williams...
Sirop Artisan Fraise de Carpentras Eyguebelle
Le Sirop de Fraise de Carpentras Eyguebelle est le sirop iconique de la...
Sous-catégories
Les Liqueurs cocktails Ælred sont issues d'une longue tradition puisée à la source de notre savoir-faire de distillateurs de plantes pour les sublimer sur des notes plus contemporaines et moins fortes en alcool.
Cette gamme audacieuse est à savourer glacée en shooter ou à utiliser en ingrédient pour vos cocktails les plus surprenants : liqueurs de Menthe Glaçée, Génépi piment, Citron cédrat et Banane flambée...
Fidèles aux recettes d'origine, ces liqueurs célèbrent l'alliance subtile des notes alcoolisées aux saveurs de fruits...
Idéales en digestif ou en cocktail, les liqueurs de fruits Ælred sont élaborées à partir d'infusions de fruits, d'alcool surfin et de sucre de canne.
Elles accompagneront également parfaitement vos desserts et glaces gourmandes : liqueur de mandarine Ælred , liqueur de poire Williams Ælred, liqueur Triple sec orange...
Nous élaborons nos liqueurs de plantes Ælred selon des recettes et méthodes originelles établies par les moines de l’Abbaye d'Aiguebelle.
Elles sont ainsi fabriquées à partir d'une centaine de plantes, graines, fleurs, racines ou écorces conservées dans le " Grand herbier " de la distillerie.
C'est de leurs subtils assemblages et de leur mystérieuse distillation dans notre alambic en cuivre qu'elles naissent avant de vieillir en secret à l'abri dans les grands foudres de bois. Ceci confère à nos liqueurs leur goût unique et leur typicité issus des expériences de nos ancêtres herboristes.
Leur composition, dont la recette peut utiliser 50 à 100 plantes pour les plus complexes, offre à la dégustation des sensations toujours renouvelées : Elixir du Coiron jaune, Elixir du Coiron vert, liqueurs de verveine et liqueurs de génépi, Gin Fieldfare… et pour les amateurs de Grande Liqueur : La Raphaëlle
Le Magnum 150 cl, un format d'excellence pour les liqueurs et les eaux de vie qui met en exergue les traditions et le savoir-faire de la Maison Ælred-Eyguebelle.
Le Magnum est le cadeau idéal pour offrir : Magnum de Liqueur de mandarine, de liqueur de Poire, de liqueur du Coiron ou d'Eau de vie de Poire
Experts dans le choix des plantes pour nos liqueurs, nous devions forcément en faire un alcool blanc.
Et quoi de plus créatif que le Gin pour exprimer la quintessence des plantes et épices de notre herbier.
Issue de notre savoir-faire en macération et distillation de plantes, notre Absinthe est élaborée à partir de plantes rigoureusement sélectionnées.
Transparentes ou finement ambrées, les Eaux de vie Ælred sont soigneusement sélectionnées pour leurs aromatiques subtiles.
Elles sont ensuite affinées au moins 18 mois dans nos chais de vieillissement pour vous garantir la plus grande des qualités.
Puis avec une infinie patience et un soin particulier, elles sont enfin filtrées à basse température, afin d'éliminer les éventuelles impuretés, et mises précautionneusement en bouteilles.
Les eaux de vie se savourent glacées, en digestif après un bon repas mais également en cocktail
Notre Liqueur de Poire Ælred 70 cl est élaborée à partir de poires williams rigoureusement sélectionnées pour leur saveur et arôme intenses. Contrairement à l'Eau de vie, la liqueur de poire est sucrée et moins alcoolisée. Découvrez cette liqueur au format magnum 150 cl
La Liqueur de Mandarine Ælred 70 cl est la plus alcoolisée de toutes nos liqueurs de fruits. C'est une liqueur originale avec sa saveur intense de mandarine. Liqueur également disponible au format magnum 150 cl
MOMENTANEMENT INDISPONIBLE La Liqueur d’Abricot brandy Ælred est douce et savoureuse. Elle est titrée à 35% d'alcool et est idéale pour parfumer vos desserts, salades de fruits ou faire des cocktails
Produit momentanément indisponible. L'Elixir du Coiron vert Ælred est une liqueur à base d'une cinquantaine de plantes, fleurs, écorces et épices infusées et macérées, puis distillées dans notre alambic par notre Maître Distillateur. Elle est ensuite mise dans les fûts de notre cave de vieillissement pendant plusieurs années.
MOMENTANEMENT INDISPONIBLE L'Elixir du Coiron jaune Ælred est une liqueur à base d'une cinquantaine de plantes, fleurs, écorces et épices infusées et macérées, puis distillées dans notre alambic par notre Maître Distillateur. Elle est ensuite adoucie au miel avant d'être mise dans les fûts de notre cave de vieillissement. Découvrez cette liqueur de...
La liqueur de génépi Ælred 70cl est une liqueur de plantes au goût puissant. Découvrez cette liqueur au format magnum 150 cl
Fabriqué en France au Cœur de la Drôme provençale, la liqueur de Verveine Ælred est une liqueur de plantes puissante légèrement citronnée en fin de bouche.
Notre Eau de Vie de Poire Ælred est élaborée à partir de poires rigoureusement sélectionnées pour leur saveur et arôme intenses.
Fabriqué en France, au cœur de la Drôme Provençale, l’Eau de Vie de Mirabelle Ælred est savoureuse et gourmande.
Notre Eau de Vie de Poire Ælred est élaborée à partir de poires rigoureusement sélectionnées pour leur saveur et arôme intenses. Découvrez notre Eau de Vie de Poire Williams en format magnum 150 cl ou bouteille 70 cl Une idée de cadeau originale pour les amateurs d'Eaux de vie !
Notre Liqueur de Poire Ælred est élaborée à partir de poires williams rigoureusement sélectionnées pour leur saveur et arôme intenses. Découvrez-la en format magnum pour offrir ou s'offrir ! La Liqueur de Poire Williams Ælred est disponible au format 70 CL
Une idée de cadeau originale pour les amateurs de liqueurs ! A consommer en digestif ou en cocktail. Liqueur également disponible au format 70 cl
L'Elixir du Coiron jaune Ælred est une liqueur à base d'une cinquantaine de plantes, fleurs, écorces et épices infusées et macérées, puis distillées dans notre alambic par notre Maître Distillateur. Elle est ensuite adoucie au miel avant d'être mise dans les fûts de notre cave de vieillissement. Le format magnum est idéal pour offrir
La liqueur verte est une liqueur à base d'une cinquantaine de plantes, fleurs, écorces et épices infusées et macérées, puis distillées dans notre alambic par notre Maître Distillateur. Découvrez-la en format 150 cl. PRODUIT MOMENTANÉMENT INDISPONIBLE.
La Raphaëlle est une liqueur de plantes raffinée avec un long vieillissement en fût. Cette liqueur d'exception révèle à la dégustation une aromatique complexe et élégante. C'est le cadeau idéal pour les grands amateurs de liqueurs de plantes Également disponible en format magnum 150 cl : pour plus d'informations contacter le 04 75 98 03 80 ou...
Le Gin Fieldfare Ælred est un gin complexe et gourmand qui sublime le genièvre par de nombreuses notes végétales.
MOMENTANEMENT INDISPONIBLE La Liqueur de Noix Ælred est une liqueur de fruit au bon goût de Noix. Cette liqueur est titrée à 35% d'alcool.
La liqueur de génépi Ælred est une liqueur de plantes au goût puissant. Découvrez-la en format magnum 150 cl pour offrir ou s'offrir !
Fabriqué en France au Cœur de la Drôme provençale, la liqueur de Verveine Ælred est une liqueur de plantes puissante légèrement citronnée en fin de bouche.
La Liqueur de Caramel Salé Ælred est une liqueur original et gourmande avec son goût de caramel et sa pointe de sel et de rhum.
L’Absinthe Originale 1889, Issue de notre savoir-faire en macération et distillation de plantes, notre Absinthe est élaborée de manière traditionnelle. Après une sélection rigoureuse, les plantes - dont la Sainte Trinité constituée par la Grande Absinthe, l’Anis vert et le Fenouil - sont mises en macération dans de l’alcool, puis distillées....
MOMENTANEMENT INDISPONIBLE, DE RETOUR PROCHAINEMENT Une idée de cadeau originale pour les amateurs de la Liqueur d’Abricot brandy Ælred. elle est douce et savoureuse. Elle est titrée à 35% d'alcool et est idéale pour parfumer vos desserts, salades de fruits ou faire des cocktails liqueurs ! A consommer en digestif ou en cocktail. Liqueur également...
