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Rückblick
Von Aiguebelle zu Eyguebelle
Kräuterlikör :
Die Herstellung von Kräuterlikören.
Obstlikör :
Die Herstellung von Obstlikören.
Sirup :
Die Sirupherstellung.
Gütezeichen
Auszeichnungen
Gesetzliche
Bestimmungen für Sirupe
Gesetzliche
Bestimmungen für alkoholische Getränke
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Unsere Geschichte begann vor langer Zeit
in der Drôme Provençale. Sie erstreckt sich über
mehrere Jahrhunderte und weist eine lange Tradition auf,
die von Generation zu Generation, von Jahrzehnt zu Jahrzehnt
reicht und weiterlebt.
Sie steht ganz im Sinne des Lebens mit ihren glücklichen
und düsteren Zeiten, sie geriet derweilen ganz in Vergessenheit,
blühte aber immer wieder dank der alten überlieferten
Rezepte, der Kunstfertigkeiten und der nie vergessenen Geheimnisse
auf.
Die Geschichte von Aiguebelle und anschließend
von Eyguebelle, ist die Geschichte feinsinniger Leidenschaftler,
die für ihre Heiltränke, Liköre und Obstsirupe
stets nach Vollkommenheit suchten. Hierzu sammelten sie
in der Provence und in den Alpen die besten Wurzeln, Samen,
Früchte und Blumen, denen sie ihre Quintessenz entzogen.
Auch heute haben wir es immer noch dieser Leidenschaft
zu verdanken, dass bei unserer Sirupherstellung und Aromamischung
alle Geschmacks- und Duftfinessen der Früchte ausgedrückt
werden.
Somit lebt unser überliefertes Wissen der Branntweinbrenner
und Geschmacks- und Aromasammler weiter. Denn unsere Leidenschaft
ist unser Beruf.
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