歷史沿革 自Aiguebelle 到Eyguebelle 藥草類香甜酒：介紹香甜酒的製造過程。 水果類香甜酒：介紹香甜酒的製造過程。 糖漿的製造：介紹糖漿的製造過程。 品質認證 榮獲的獎項 糖漿的法定定義 烈酒的法定定義
水果香甜酒的製造過程比藥草類香甜酒的製造較為簡單；例如在製造威廉梨香甜酒時，我們以威廉梨蒸餾酒為基酒，並在酒槽中醞釀十八個月。 接著將蒸餾酒以低溫(-8oC)過濾，以便除去常溫下溶在酒精中的不純物質。這道程序能除去苦澀而不適的口感。
之後將蒸餾酒以每公升約100公克的糖使之變甜，並加上根據我們非常嚴格的標準而特別製造的天然芳香素。
這些香甜酒並不進行在木桶中醞釀的過程，因為蒸餾酒已事前經過醞釀。
